Description
La papaye est un fruit tropical du papayer (Carica papaya) un arbre originaire du Mexique. Elle appartient à la famille des Caricacées et est cultivée dans de nombreux pays tropicales à travers le monde.
Le papayer est un arbre à croissance rapide qui peut atteindre une hauteur de 5 à 10 mètres. Il a des feuilles en forme de coeur et des fleurs grandes et parfois parfumées.
Son fruit, la papaye a la forme d’une grosse poire allongée et a une peau qui varie du vert foncé au jaune vif en fonction de sa maturité. A l’intérieur, la papaye est remplie de graines noires enveloppées dans la chair orange ou rose pâle.
Bienfaits
Renforce le système immunitaire
La papaye est une excellente source de vitamine C, qui est importante pour le système immunitaire et la croissance et la réparation de tissus. C’est également une bonne source de folate, qui est importante pour la production de globules rouges et la synthesis de l’ADN. Elle contient également des antioxydants, comme la vitamine C et la vitamine E.
Facilite la digestion
La papaye contient une enzyme appelée papaïne, qui peut aider à faciliter la digestion des protéines et à prévenir la constipation.
